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"Dieta mediterranea, l'impatto sulla salute tra cultura e territorio" è questo il titolo scelto per il primo congresso annuale dell'Associazione Italiana Biologi previsto per sabato 4 maggio all'Università Magna Grecia di Catanzaro.
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“Note, vino e gocce di miele” è l’iniziativa culturale dell’Amministrazione comunale di Amaroni (Cz), guidata dal sindaco Luigi Ruggiero, selezionata dalla Regione Calabria tra le proposte per la valorizzazione del sistema dei beni culturali e il rafforzamento dell’offerta culturale presente in Calabria – annualità 2018.
"Storie di formaggio. Frammenti di vita casearia e dintorni". Ad aprile il primo numero del magazine
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Guru Comunicazione presenta "Storie di Formaggio. Frammenti di vita casearia e dintorni". Il magazine distribuito gratuitamente è disponibile anche online. Nel primo numero: servizi sul realtà di settore, territori, premi e suggerimenti d'impeigo in cucina e ricette.
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Dal 6 al 9 maggio alla Fiera Milano sei aziende meridionali esporranno assieme, in un unico spazio Food Park, i propri prodotti tipici, dalle farine alle conserve di pomodoro, dalla mozzarella di bufala all'olio extravergine d'oliva. Tanti gli eventi con ospiti d'eccezione tra chef e pizzaioli.
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Con un applaudito concerto della Vienna Vegetable Orchestra si è chiusa, nell'auditorium del Conservatorio, la tre giorni del progetto "Edible Orchestra", prodotto dalla Fondazione Matera - Basilicata 2019.
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Oltre duecento persone a Matera per l'evento di chiusura del Social Food Forum. Provenienti dall’Italia e da diversi paesi europei, hanno seguito con notevole interesse il primo summit informale di progetti che, attraverso il cibo, sperimentano pratiche e modelli di innovazione sociale e di cambiamento.